Uji Xantoprotein

Uji xantoprotein merupakan uji kualitatif pada protein yang digunakan untuk menunjukkan adanya gugus benzena (cincin fenil). Asam amino yang menunjukkan reaksi positif untuk uji ini adalah tyrosin, phenilalanin, dan tryptophan. Reaksi positif ada uji xantoprotein adalah munculnya gumpalan atau cincin warna kuning. Pada uji ini, digunakan larutan HNO3 yang berfungsi untuk memecah protein menjadi gugus benzena.

5 responses to “Uji Xantoprotein

  1. cara kerja uji xanthoprotein
    1. ambil 2 ml larutan albumin telur kemudian tambahkan 1 ml HNO3 pelan perhatikanterbentuknya presipitat putih
    2. panaskan larutan dalam tabung reaksi, maka selama pemanasan presipitat akan berubah warnanya menjadi kuning dan akhirnya akan larut sehingga menyebabkan berwarna kuning.
    3. dinginkan, setelah dingin tambahkan dengan hati-hati NaOH pekat tetes demi tetes sehingga earnanya berubah menjadi orangr.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s